【冬はおでん】
まだ冬ではないですが（笑）
ただ一気に涼しくなってきたの
と、子供のコンニャクを食べたい
というリクエストを元におでん。
昼に買い物に行き、帰宅してから
土鍋で仕込んでます。
大根やジャガイモを別茹でし、
ゆで卵も別の鍋で並行して作る。
それらを最終的に土鍋であわせて
量をきちんと揃えることができて
今回は多くもなく少なくもないち
ょうどいい感じの量になりました
ね。
おでんに限らず、料理も様々な
ことが組み合わせで、最終的に
揃えていくことが結構大事。
仕事も日常もパラレルにやれる
ように日々努力（笑）
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